Franska

Saltå Franska är ett ljust bröd bakat av vetemjöl med goda, vackra vallmofrön på ytan. Genom att göra fördegar och låta brödet jäsa länge, så blir det extra aromrikt. Franska är allra godast då det är alldeles nybakat men det passar också utmärkt att rosta.

Ingredienser: Vetemjöl*, vatten, rapsolja**, vallmofrö**, havssalt, grahamsmjöl* (fullkornsmjöl av vete), rårörsocker**, jäst, bakferment** <0,1 % (vete, majsmjöl, ärtmjöl, honung)

*KRAV- och DEMETER-godkänd biodynamisk ingrediens
**KRAV-godkänd ekologisk ingrediens

Vikt: 500g

Näringsvärde per 100 g
Energi	1050 kJ/250 kcal
Protein	7,5 g
Kolhydrat	46 g
varav sockerarter	3,6 g
Fett	3,5 g
varav mättat	0,4 g
Kostfiber	4 g
Natrium	530 mg

Bröden bakas på mjöl som malts på stenkvarnar i den egna kvarnen. All spannmål är
biodynamisk och kommer från svenska gårdar. Alla övriga ingredienser är också
biodynamiska och ekologiska.