Bondbröd

Saltå Bondbröd är ett mjukt lantbröd bakat av vete och skållad råg. Genom att göra fördegar och låta brödet jäsa länge, så blir det extra aromrikt. Rågskållningen gör också brödet saftigt och ger det en mustigare smak.

Ingredienser:
Vetemjöl*, vatten, fullkornsmjöl av råg*, rapsolja**, grahamsmjöl* (fullkornsmjöl av vete), havssalt, jäst**, bakferment** <0,2 % (vete, majsmjöl, ärtmjöl, honung)

*KRAV- och DEMETER-godkänd biodynamisk ..ingrediens
**KRAV-godkänd ekologisk ingrediens

Vikt: 500g

Näringsvärde per 100 g
Energi	950 kJ/230 kcal
Protein	7 g
Kolhydrat	44 g
varav sockerarter	2,5 g
Fett	2,5 g
varav mättat	0,3 g
Kostfiber	4 g
Natrium	480 mg

Bröden bakas på mjöl som malts på stenkvarnar i den egna kvarnen. All
spannmål är biodynamisk och kommer från svenska gårdar. Alla övriga
ingredienser är också biodynamiska och ekologiska.