PRODUKTERNA RECEPTEN SALTÅ KVARN MATNYTTIGT KONTAKT SÖK

Hirsflingor

Hirsflingor framställs av hel skalad hirs som ångats och valsats till flingor. Hirsflingor är särskilt rika på mineraler och är gott till gröt, i frukostblandningar, bröd och maträtter, såsom vegetariska biffar, färser och gratänger.

Ingredienser: Ekologiska Hirsflingor
Vikt: 250 g
Förvaring: Torrt, ej över normal rumstemperatur.
Ursprungsland: Tyskland och Österrike

Näringsvärde per 100 g
Energi 1455 kJ/348 kcal
Protein 11 g
Kolhydrat 69 g
varav sockerarter 0,6 g
Fett 3 g
varav mättat 0,6 g
varav enkelomättat 0,6 g
varav fleromättat 1,3 g
Kostfiber 3 g
Natrium 5 mg
Järn 5 mg
Kalium 220mg
Magnesium 100mg

 

Blötlagda hirsflingor kan ersätta ca 10 - 20 % av mjölmängden i brödbaket.

Grundrecept Gröt

Tag 1 del hirsflingor och 3 delar vatten.
Tillsätt lite salt  och låt koka i ca 5 minuter. Man kan naturligtvis byta ut önskad del vatten mot mjölk. För att få en lite festligare gröt kan du blanda i dadlar,hackade mandlar eller nötter i den färdigkokta gröten. Servera med färsk frukt.