Olivolja Lemon

Den här oljan får sin karaktär av från nyskördad citroner. Olivolja Lemon är pressad av olivsorterna Cobrançosa och Cordovil de Serpa. Bland olivträden odlar man egna citroner som plockas samma dag som oljan ska pressas. Allt för att ta tillvara på smakerna. Resultatet är en superb olivolja med ren, frisk smak av citron.

Doften Mild med karaktär av citron
Smaken Mjuk med växande pepprighet. Fräsch smak av citrus.
Gott till Fisk, halstrade grönsaker och sallad.

Syrahalt 0,1 %
Volym 250 ml
Ursprungsland Portugal

Fettsammansättning
Mättat fett	10 %
Enkelomättat fett	75 %
Fleromättat fett	15 %

Extra jungfruolivolja
Extra jungfruolivolja betyder att oljan tagits fram enbart genom mekanisk kallpressning av oliverna (utan användning av kemikalier för att utvinna oljan). ”Extra” står för att oljan kommer från den första pressningen. Genom den naturliga framställningen utan tillsatser har en extra jungfruolivolja sin naturliga smakkaraktär från olivsorter och växtplats.

Oliverna skördas från september till december.

Olivolja är nyttigt

Den innehåller bra fetter, antioxidanter samt bitterämnen som är bra för matsmältning, galla och lever. Den tillvaratar också fettlösliga vitaminer och anses vara antiinflammatorisk.