Saltå Côtes du Rhône

Saltå Côtes du Rhône är ett rött vin som passar särskilt bra till grillat kött, fisk av tonfiskkaraktär samt mörk choklad.
Vindruvorna odlas av familjen Saurel på vingården Montirius i Rhônedalen.
Familjen Saurel är femte generationen vinodlare på gården och sedan 1996 används endast biodynamiska odlings-metoder.
Saltå Côtes du Rhône är ettt härligt friskt vin med fina toner av mörka bär med inslag av gräs och peppar.
Druvorna, av sorten Grenache, odlas på 55 år gamla vinstockar. Vingården ligger helt skyddad från andra gårdar och är omgärdad av urgamla ekar. Det gör att gården har sitt eget lilla mikroklimat, vilket också påverkar smaken på druvorna.
Alla druvor plockas för hand och lagras 12 månader i öppna cementtankar innan det tappas på flaska.