Skrädmjöl

Skrädmjöl tillverkas av hel havre som blötlagts, rostats och sedan malts. Det ger ett fint aromatiskt mjöl som passar bra till gröt och välling, i bröd och kakor.
Havre är vårt mest näringsrika sädesslag och är rikt på proteiner, fibrer, vitaminer, mineraler och omättade fettsyror.
Skrädmjölsvälling och gröt passar bra till små barn men är även utmärkt till vuxna.

Ingredienser: Biodynamiskt Skrädmjöl
Vikt: 1,25 kg
Förvaring: Torrt, ej över normal rumstemperatur.
Ursprungsland: Sverige

Näringsvärde per 100 g
Energi	1544 kJ/369 kcal
Protein	13,3 g
Kolhydrat	62 g
varav sockerarter	1,3 g
Fett	7 g
varav mättat	1,22 g
varav enkelomättat	2,24 g
varav fleromättat	2,82 g
Kostfiber	10 g
Natrium	2 mg
Järn	5,3 mg
Kalium	400 mg
Kalcium	56 mg
Magnesium	130 mg

Till små barn passar skrädmjölsvälling utmärkt. När barnet blir lite större så gör man vällingen till gröt istället.
Skrädmjölsgröt passar bra till vuxna också. Det är nog det bästa man kan äta till frukost, oavsett om man är liten eller stor.

Skrädmjölsgröt 2 port.

2 dl Skrädmjöl
5 dl vatten
en nypa salt

Blanda allt i en kastrull och koka upp under omrörning.
Tag av gröten och låt den eftersväll i några minuter.
Servera med mjölk och sylt.