Havrekli

Havrekli framställs av mald och skalad havre som ångats, valsats, torkats och malts. Därefter siktas kliet fram. Havrekli är rikt på protein och fibrer. Det är lättsmält och gott och har hög halt av betaglukaner, en slags vattenlösliga fibrer som sägs sänka kolesterolvärdet.
Havre är det sädesslag som innehåller mest fett.
Havrekli passar utmärkt till gröt eller att strö på fil och blanda i müsli.

Ingredienser: Biodynamiskt Havrekli
Vikt: 425g
Förvaring: Torrt, ej över normal rumstemperatur.
Ursprungsland: Sverige

Näringsvärde per 100 g
Energi	1350 kJ/322 kcal
Protein	19 g
Kolhydrat	45 g
varav sockerarter	3,2 g
Fett	7 g
varav mättat	1,3 g
varav enkelomättat	2,4 g
varav fleromättat	2,8 g
Kostfiber	18 g
Natrium	1 mg
Järn	7 mg
Zink	3,1 mg

Grundrecept gröt (2 port)

1,5 dl havrekli
5 dl vatten
1 krm salt.
Blanda havrekli, vatten och salt i en kastrull.
Rör om, koka upp och låt koka 1 ca 3 minuter.
Rör om då och då. Servera med mjölk och äppelmos.