Svarta bönor är milda och mjälla. Gott i grytor, soppor och vegetariska biffar. Du kan också blanda de kokta bönorna i en sallad. Tänk på att svarta bönor kan fälla ut en del av sin färg i vattnet. Koka dem alltså inte tillsammans med t ex vita bönor. När de är kokta, häll på lite olja, rör runt – nu kan du blanda med andra bönor!

Svarta bönor är rika på fibrer, folsyra, kalium och magnesium och har ett högt innehåll av proteiner.

Koka så här!

 

Vikt 500 g
Förvaring Torrt, ej över normal rumstemperatur.
Ursprungsland trycks alltid på förpackningen.

Produktspecifikation

 

Ingredienser

Ekologiska svarta bönor*
*KRAV-certifierad ekologisk ingrediens

Näringsvärde per 100 g
Energi1300 kJ/310 kcal
Fett1,4 g
varav mättat< 0,5 g
Kolhydrat45 g
varav sockerarter2,1 g
Fiber16 g
Protein22 g
Salt< 0,01 g
Folsyra444 µg222 %*
Kalium1483 mg74 %*
Kalcium123 mg15 %*
Magnesium171 mg46 %*
Järn5 mg36 %*
Zink4 mg37 %*
* % av DRI (dagligt referensintag)

Kommentarer om Saltå Svarta BönorSkriv en kommentar

  1. Hej!
    Använder ni Hung Fat Trading för inköp av era bönor? Ursprungsland Kina står det på det paket jag köpt.

    Svara
    • Hej Ann-Marie! Det är lite konstigt att använda det ordet, men jag skulle gissa att de menar att bönorna ska vara blötlagda och sedan kokta.

      Svara
  2. Varför är det ca.2½-3 timmars koktid på Svarta Bönor ?
    Har inte testat Saltå´s . Har dom kortare koktid än andra Svarta Bönor ?

    Svara
    • Hej Boris! Koktiden på bönor varierar beroende på hur länge de har legat i blöt, hur länge de har lagrats, hur mycket kokvatten du har, hur hårt du kokar dem etc. Våra svarta bönor kan ta upp till en timme att få mjuka ibland, vissa gånger går det betydligt fortare.

      Svara
  3. Hej
    Jag undrar hur det kan komma sig att era svarta bönor innehåller 310 kalorier/100 g när alla andra fabrikat innehåller runt 100?

    Svara
    • Hej Mattias! Det låter ju lite märkligt onekligen. Men näringsvärdet på förpackningen hänvisar alltid till produkten så som den är, i det här fallet torkad. När bönorna är blötlagda och kokade ändras näringsvärdet. Kanske har du jämfört med färdigkokta bönor?

      Svara
  4. Går det att köpa,svarta,bönor i storpack ? T.ex 1, 2 eller 5 kilo? Om ja, går det att handla i butiken på Renstiernasgata?

    Svara
    • Hej Kristina! Svarta bönor finns i 2,5 kg-förpackning och denna kan du hitta i vår butik på Renstiernas gata. 🙂

      Svara
  5. De kunde köpa i Mexiko, eftersom denna mat är infödd där, och det finns 70 andra sorter med lite olika smaker som är säker gillade dem.

    Svara
  6. Hej! Var det en gång om året man testar bönerna efter föroreningar? Funderade nu när jag lästa om hur många odlingsområden i Kina (där dessa kommer) är förorenade. Tack för fina bönor/fikon/aprikoser/russin osv!
    Best
    /Gustav

    Svara
    • Hej Gustav!
      Varje batch testas både hos vår leverantör i Kina och av vår leverantör i Europa innan den kommer till oss. Vänligen /Jennifer

      Svara
      • Hej! Det låter bra. Jag brukar undvika livsmedel från Kina pga. bristande just miljöproblemen, men just svarta bönor verkar svårt att hitta med något annat ursprung. Ingår analys av tungmetaller så som bly, kadmium, arsenik och kvicksilver i dessa rutintester?

      • Hej David, vilka tester man gör beror på vilka risker som har identifierats med olika livsmedel. T ex så testas ris alltid för arsenik eftersom det är aktuellt där. Annars är främst kadmium och bly som testas för de flesta livsmedel. Ett externt laboratorium gör analyser och vi gör också själva stickprover.

  7. Synd bara att ni inte fyller förpackningen mer än 70%. Genom att fylla förpackningen mer minskas transportkostnaderna och jag fyller inte min cykelväska med luft när jag handlar.

    Svara
    • Hej!
      Jag kan hålla med dig om att det är lite för mycket luft i vissa av förpackningarna. Det är en kombination av orsaker som har gjort att det har blivit så. Här är några av dem:

      Hällpipen – om förpackningen skulle vara helt fylld skulle bönorna rinna ut genom hällpipen när man öppnade den. Och då kommer följdfrågan – varför sitter hällpipen så långt ned? Vi har provat att ha den högre upp, men då gick det inte att öppna hällpipen utan att den gick sönder.

      Likadan förpackning– Vi har en likadan förpackning till många av våra produkter vilket ger bra förpackningsekonomi – det vill säga vi kan hålla nere packkostnaden per förpackning. Vi väljer papper/kartong där så är möjligt eftersom det är en förnyelsebar råvara. Kartongen är stark i sin konstruktion vilket gör att fler förpackningar kan staplas på varandra vilket ger bättre fraktekonomi ut till butikerna. Utifrån denna standardförpackning har vi sedan tagit fram lagom vikt på förpackningen (med innehåll), som även handeln tycker fungerar bra. Nackdelen är att fyllnadsgraden varierar och i vissa förpackningar kan tyckas väl låg, men om man ser till helheten har vi ändå försökt göra det så smart och ekonomiskt som möjligt.
      Vänligen, Jennifer

      Svara

Skriv en kommentar om Svarta Bönor

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

nödvändig