Currykryddad Linssoppa
Ingredienser
| Röda Linser | 1 dl |
| Purjolök | 100 g |
| Rotselleri | 100 g |
| Curry | 1 tsk |
| Olivolja | 2 msk |
| Buljong | 5 dl |
| Krossade tomater | 1 burk |
| Salt | 1 tsk |
Gör så här
Riv sellerin grovt och strimla purjon. Fräs selleri och purjo tillsammans med curry i oljan.
Skölj linserna och tillsätt dem. Häll på buljong och krossade tomater och koka i ca 10 minuter tills linserna är mjuka. Smaka av med salt och eventuellt mer curry.
Piffa upp med några droppar citron och hackat kryddgrönt,
Servera med ett gott bröd.
