Köttfärslimpa
Ingredienser
| Nötfärs | 1 kg |
| Ströbröd | 1 dl |
| Mjölk | 1,5 dl |
| Ägg | 2 st |
| Paprika | 0,5 |
| Fransk senap | 3 msk |
| Sweet chilisås | 3 msk |
| Timjan, torkad | 1 tsk |
| Oregano | 1 tsk |
| Vitlöksklyftor | 2 st |
| Persilja, finhackad | 1 knippe |
| Salt | 2 tsk |
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en avlång 1,5 -liters form med lite smör eller olja. Låt ströbrödet svälla i mjölken i 10 minuter. Hacka paprikan fint. Blanda det uppblötta ströbrödet och paprikan med alla övriga ingredienser. Arbeta smeten ordentligt så att allt blandas noga. Häll över i formen.
Baka i nedre delen av ugnen i 75 minuter.
Servera gärna köttfärslimpan med potatismos och sallad.
