Lottas Lasagne
Ingredienser
| Köttfärs | 800 g |
| Gul lök | 1 stor |
| Vitlöksklyfta | 2 styck |
| Hela tomater | 2 burkar |
| Köttbuljong | 1 msk |
| Grönsaksjuice | 2 dl |
| Grädde | 2 dl |
| Mynta | 2 msk |
| Lite smör | |
| Salt och peppar | |
| Keso | 500 g |
| Lasagneplattor | ca 12 stycken |
| Lagrad riven ost | 3 dl |
Gör så här
Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en ugnssäker form, 30x20 cm, med smör.
Skala och finhacka löken och fräs den i smör utan att den tar färg. Lägg i köttfärsen och låt den bryna med. Tillsätt tomater, buljong, grönsaksjuice, grädde och mynta. Låt såsen småkoka under lock ca 30 min. Smaka av med salt och peppar. Tag av köttfärssåsen från plattan och blanda i keso.
Varva köttfärssås och lasagneplattor. Börja och avsluta med köttfärssås. Strö över riven ost. Gratinera i ugnen ca 30 min, tills lasagnen fått fin, gyllenbrun färg. Servera gärna med en sallad.
