Chili sin carne
Ingredienser
| Vita Bönor, kokta | 6 dl |
| Gul lök | 2 styck |
| Paprika | 2 styck |
| Morot | 2 styck |
| Olivolja | 2 msk |
| Grönsaksbuljong | 1 dl |
| Krossade tomater | 1 burk |
| Vitlöksklyftor | 2-3 styck |
| Chilipulver | |
| Paprikapulver | |
| Svartpeppar | |
| Havssalt | |
| Färska örter tex persilja, kyndel, basilika |
Gör så här
Skala och hacka löken.
Kärna ur och skär paprika i små bitar.
Skala och skiva morot.
Fräs allt i olivoljan tillsammans med pressad vitlök.
Tillsätt buljong och krossade tomater. Krydda och låt sjuda i 10 minuter och rör om ibland.
Blanda i de kokta bönorna och låt allt bli varmt.
Strö över rikligt med hackat grönt.
