Sesambröd ca 15 stycken

Gör så här

Ljumma mjölken och tillsätt fettet.

Mät upp mjöl, havrekli, socker och salt i en bunke. Smula över jästen.
Häll över mjölkblandningen och arbeta ihop till en smidig deg.
Jäs övertäckt ca 30 min.

Ta upp degen på mjölat bakbord och kavla ut degen till en avlång platta, 15x60 cm.

Pensla degplattan med ägg och vik ihop i 3 delar.
Skär i 15 bitar och lägg på plåt att jäsa i ca 30 minuter.
Sätt ugnen på 225 grader.

Pensla med mjölk och strö över sesamfrön.

Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter.

Låt bröden kallna på galler.