Josefin är vår hjälte för att hon lyckats kombinera samhällsnytta med en utveckling av det moderna svenska köket! Ett starkt engagemang för sociala frågor och stort intresse för mat, blev en lösning på ett samhällsproblem. Du inspirerar oss och andra och är därför en av våra hjältar!

Josefin Uhnbom

Josefin Uhnboms arbete som social entreprenör med verksamheten Provins mat började för ca 3 år sedan då under namnet Food for thought där matlagning blev ett sätt att lösa ett samhällsproblem. I Josefins fall var det att möta den höga arbetslösheten hos utrikes födda kvinnor i Sverige.

Josefin kom från en bakgrund som statsvetare och jobbcoach, där hennes uppgift var att hjälpa arbetssökande att skriva cv:n och att kartlägga arbetsmarknaden.  Josefin såg att det fanns en dold kompetens om matlagning som kunde leva vidare i form av ett riktigt arbete. Med ett stort engagemang och stöd från olika aktörer har Josefin nominerats och vunnit många priser och utmärkelser för sitt arbete.

Provins mat handlar om förädling och försäljning av attraktiva måltider från olika kulturer och att samtidigt ta tillvara på lokala råvaror. De anställda på Provins arbetar hantverksmässigt, från grunden. Utbudet är en av hörnstenarna, där önskan är att bredda synen på vad som är svensk mat.  Visionen är att i framtiden även arbeta med arbetsmarknadstjänster, matlagningskurser, aktiviteter och event.

facebook hjältar-jubileum

Saltås hjältar
Saltå Kvarn präglas av olika människors passion och drivkraft. I samband med vårt 50- årsjubileum hyllar vi människor som är hjältar i våra ögon.
Följ oss och våra hjältar på www.saltakvarn.se/saltashjaltar


Kommentarer på Josefin Uhnbom – du är vår hjälte!

Skriv en kommentar om Josefin Uhnbom – du är vår hjälte!

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

nödvändig