Tin-Tin Jersild du är vår hjälte denna sommarvecka. Tin-Tin är chef för Rosendals trädgård på Djurgården i Stockholm sedan ett par år. I 30 år har Rosendal drivit en biodynamisk handelsträdgård med ett populärt kafé, restaurang och bageri. Att ta över som chef för Rosendal är ingen lätt uppgift. Många av företrädarnas starka åsikter och viljor vilar säkert fortfarande över platsen. Alldeles särskilt gäller det Rosendals välkända grundare och initiativtagare Lasse Krantz. Men med Tin-Tin tar även en ny generation trädgårdsmästare över. Bland annat har kopplingen mellan odlingarna och restaurangen blivit mer tydlig. Det syns kanske bäst i matmanifestationen Stockholms Byfest. Då kommer kockar från de bästa restaurangerna i Stockholm under en dag till Rosendal och lagar en fantastisk måltid av det som odlas. Årets Byfest (2014) äger rum den 31 augusti.

Tin Tin– Jag älskar att se saker växa och blomstra – oavsett om det gäller människor, växter eller affärer. På Rosendals Trädgård har jag hittat hem. Här delar vi övertygelsen om att det går att leva njutningsfullt och samtidigt hållbart. Vi vill alla skapa en bättre framtid för både oss och kommande generationer, säger Tin-Tin.

Det synsättet gör Tin-Tin till vår hjälte. Men det som vi gillar särskilt mycket med Tin-Tin är att hon gör det hon verkligen vill. Hon hade flera toppjobb inom reklamvärlden och senast på HM, men hon hoppade av den karriären och utbildade sig till trädgårdsmästare på Skillebyholm i Järna. Det gör även Tin-Tin till förebild för många som kanske känner att jobbet inte ger tillräcklig tillfredsställelse. /Johan

facebook hjältar-jubileum Saltås hjältar Saltå Kvarn präglas av olika människors passion och drivkraft. I samband med vårt 50- årsjubileum hyllar vi människor som är hjältar i våra ögon. Följ oss och våra hjältar på www.saltakvarn.se/saltashjaltar  


Skriv en kommentar om Tin-Tin – du är vår hjälte!

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

nödvändig