Tänk dig en framtid då stora delar av världens nationer gemensamt har bestämt sig för att inom 15 år avskaffa fattigdom och hunger, minska ojämlikhet inom och mellan länder, bekämpa klimatförändringarna, stoppa utarmningen av den biologiska mångfalden och främja hållbara konsumtions- och produktionsmönster.

Framtiden är redan här, för två år sedan antog FNs generalförsamling 17 globala mål om hållbar utveckling. I de globala hållbarhetsmålen ingår det som står i inledningen – och mer därtill. Målen, som skrevs under av 193 länder bland annat Sverige, består av 17 övergripande mål som i sin tur är uppdelade i 163 delmål. Målen ska uppnås till år 2030 och åren fram till dess ska arbetet följas upp kontinuerligt.

Precis som alla andra resolutioner antagna av FNs generalförsamling är de globala hållbarhetsmålen inte juridiskt bindande. Man förlitar sig istället på alla medlemsländernas goda vilja. Alla medlemsländerna har tagit på sig att ta fram egna handlingsplaner för att nå målen. Men vem är det som ska se till att det händer? I Sverige har regeringen utsett en så kallad Agenda 2030-grupp som ska ta fram en övergripande handlingsplan. Men för att vi ska nå målen till 2030 måste alla i samhället hjälpa till – företag, konsumenter, ideella föreningar, skolor, kommuner, landsting, jag och du.

Vilket är då det viktigaste målet? Man brukar säga att de 17 målen är ”integrerade och odelbara”. Med det menar man att de hänger ihop och att inget mål kan nås på bekostnad av ett annat. Men beroende på med vad man arbetar med, så kan man så klart påverka de olika målen olika lätt.

Saltå Kvarn är ett 100 procent ekologiskt matföretag som köper ekologiska råvaror från odlare över hela världen och vill inspirera konsumenter att äta bra och god ekologisk mat. Vi har, utifrån våra ställningstaganden, valt ut sex av de 17 målen som vi tycker att vi kan påverka. Saltå Kvarns vision är att ge makten tillbaka till människan som vill göra det goda valet. Människan – det är du och jag, odlaren och butiksägaren. Det goda valet är det som är bra för oss, planeten och vår gemensamma framtid tillsammans.

Vill du själv få inspiration till hur du kan påverka de 17 hållbarhetsmålen? Läs mer om de Globala målen och under respektive mål finns inspiration på vad du själv kan göra.
Globala målen

 

Nedan ser du de målen som vi har valt ut utifrån Saltå Kvarns ställningstaganden
Läs mer om Saltå Kvarns ställningstaganden

 

 

Avskaffa hunger, uppnå tryggad livsmedelsförsörjning, uppnå en bättre kosthållning och främja ett hållbart jordbruk.

 

 

 

 

 

 

Säkerställa att alla kan leva ett hälsosamt liv och verka för alla människors välbefinnande i alla åldrar.

 

 

 

 

 

 

Säkerställa tillgång till och hållbar vatten- och sanitetsförvaltning för alla.

 

 

 

 

 

 

Främja hållbara konsumtions- och produktionsmönster.

 

 

 

 

 

 

Vidta omedelbara åtgärder för att bekämpa klimatförändringarna och dess konsekvenser.

 

 

 

 

 

 

 

Skydda, återställa och främja ett hållbart nyttjande av landbaserade ekosystem, hållbart bruka skogar, bekämpa ökenspridning, hejda och vrida tillbaka markförstöringen samt hejda förlusten av biologisk mångfald.

 

 

 

 

Läs med om de globala hållbarhetsmålen här:

https://www.regeringen.se/regeringens-politik/globala-malen-och-agenda-2030/17-globala-mal-for-hallbar-utveckling/

http://www.globalamalen.se

http://www.scb.se/hitta-statistik/artiklar/2017/Statistik-for-en-hallbar-utveckling/

 

Globala hållbarhetsmålen i sin helhet:

Mål 1 Ingen fattigdom Avskaffa all form av fattigdom överallt.
Mål 2 Ingen hunger Avskaffa hunger, uppnå tryggad livsmedelsförsörjning, uppnå en bättre kosthållning och främja ett hållbart jordbruk
Mål 3 Hälsa och välbefinnande Säkerställa att alla kan leva ett hälsosamt liv och verka för alla människors välbefinnande i alla åldrar
Mål 4 God utbildning för alla Säkerställa en inkluderande och jämlik utbildning av god kvalitet och främja livslångt lärande för alla
Mål 5 Jämställdhet Uppnå jämställdhet, och alla kvinnors och flickors egenmakt
Mål 6 Rent vatten och sanitet Säkerställa tillgång till och hållbar vatten- och sanitetsförvaltning för alla
Mål 7 Hållbar energi för alla Säkerställa att alla har tillgång till tillförlitlig, hållbar och modern energi till en överkomlig kostnad
Mål 8 Anständiga arbetsvillkor och ekonomisk tillväxt Verka för en inkluderande och långsiktigt hållbar ekonomisk tillväxt, full och produktiv sysselsättning med anständiga arbetsvillkor för alla
Mål 9 Hållbar industri, innovationer och infrastruktur Bygga upp en motståndskraftig infrastruktur, verka för en inkluderande och hållbar industrialisering och främja innovation.
Mål 10 Minskad ojämlikhet Mål 10 är att minska ojämlikheten inom och mellan länder.
Mål 11 Hållbara städer och samhällen Städer och bosättningar ska vara inkluderande, säkra, motståndskraftiga och hållbara.
Mål 12 Hållbar konsumtion och produktion Främja hållbara konsumtions- och produktionsmönster.
Mål 13 Bekämpa klimatförändringen Vidta omedelbara åtgärder för att bekämpa klimatförändringarna och dess konsekvenser.
Mål 14 Hav och marina resurser Bevara och nyttja haven och de marina resurserna på ett hållbart sätt i syfte att uppnå en hållbar utveckling.
Mål 15 Ekosystem och biologisk mångfald Skydda, återställa och främja ett hållbart nyttjande av landbaserade ekosystem, hållbart bruka skogar, bekämpa ökenspridning, hejda och vrida tillbaka markförstöringen samt hejda förlusten av biologisk mångfald.
Mål 16 Fredliga och inkluderande samhällen Främja fredliga och inkluderande samhällen för hållbar utveckling, se till att alla har tillgång till rättvisa samt bygga upp effektiva och ansvarsskyldiga och inkluderande institutioner på alla nivåer.
Mål 17 Genomförande och globalt partnerskap Stärka genomförandemedlen och återvitalisera det globala partnerskapet för hållbar utveckling.

Mer än 90 % av vår mat kommer från jorden – men redan nu har 25% av vår odlingsbara jord gått förlorad… [FAO]

De nuvarande, ohållbara, produktionsmetoderna har försämrat vår planets jord så till den grad att större delar inte längre kan brukas. Denna nedbrytning fortsätter i dag med en hastighet av cirka 10 miljoner hektar per år, det vill säga 30 fotbollsplaner per minut. Alla är vi ansvariga och alla kan bidra för att förhindra att ytterligare jord förloras!

 sos-yttereneby-august2012   summerofsoil-logo-dark

I sommar ska vi tillsammans komma fram till HUR – och alla är inbjudna att delta!
Summer of Soil är en fem veckor lång manifestation för att synliggöra jordens del i vårt liv på jorden.
Under fem veckor i Ytterjärna fokuserar vi på jorden, hur vi kan bevara och utveckla den.

Summer of Soil erbjuder dig att delta i en serie praktiska kurser som t.ex självförsörjande matlagning, ekologisk och biodynamisk odling, urbana och kretsloppsjordbruk, permakultur, frön för liv, levande jord, kompostering, bio char, vatten, skogsbruk, vild mat, biodling samt en utställning om odlingsmetoder för bättre markbördighet (se alla kurser här) samt en femdagars konferens, “Living Soil Forum” – som har som syfte att gå från ord till handling. Under forumet kommer vår VD Johan Ununger, Artur Granstedt (BERAS), Vandana Shiva (Navdanya) och Patrick Holden (Sustainable Food Trust) inspirera och bidra med sin kunskap i denna gemensamma passion. Här kan du läsa mer om dessa och andra som kommer! 

Summer of Soil bjuder in aktörer längs hela livsmedelskedjan, från producent till konsument. Syftet är att sammanföra människor och idéer, att skapa gemensam förståelse och att integrera befintliga initiativ, samt att främja sektorsövergripande samarbete kring lösningar som säkrar och återställer friska, levande jordar.

The Living Soil Forum är en sammankomst av passionerade aktörer som är villiga att ta ansvar och åta sig att arbeta tillsammans för att återställa och upprätthålla bördiga jordar. Forumet är inte en mässa, inte en konferens, inte en utläggning för observatörer och inte en scen för att främja en strategi över en annan. Vi är intresserade av alla system som kan förbättra jorden.

Saltå Kvarn är medarrangör till Summer of Soil och hoppas vi tillsammans kan göra skillnad och engagera oss för bättre jordar!
/Susanne Skånberg

Viktiga datum:
Anmälan snarast!
Utställningen öppnar 15 juni
Summer of Soil pågår mellan 7 juli-9 augusti
The Living Soil forum pågår mellan 22 juli-26 juli

Gå in på Summerofsoil.se för mer info och se filmen nedan för att bli övertygad om att du behövs!
[vimeo http://www.vimeo.com/53618201 w=500&h=281]

Let’s Talk About Soil – English from IASS Vimeo Channel on Vimeo.

summerofsoil-logo-large