Nu är det dags för en ny drömmorgon med Underbara Clara, men denna gång blir det på Sveriges största mässa för barn – Underbara Barnmässan.

Underbara Clara och Emelie HanssonPå söndagen den 11 oktober bjuder vi in er till en härlig Drömmorgon med tema mat och barn. Clara kommer föra ett samtal med experten Emelie Hanson från Naturskyddsföreningen om hur man kan välja bättre mat för sina barn. Varför är ekologiskt viktigt? Vilka är de värsta klimatbovarna i mataffären och varför? En serie enkla tips som hjälper dig som småbarnsförälder när du går och handlar och som peppar och inspirerar till nya bättre vanor.

Våra tidigare drömmorgnar med Underbara Clara (då i vår butik på Södermalm) har varit en succé och nu hoppas vi att fler får chansen att vara med. Förutom samtalet med Clara och Emelie så bjuder vi på en härlig grötfrukost framför scenen och du får en goodiebag om du kommer förbi vår monter. Det kommer endast att finnas 50 platser till detta evenemang, så boka nu!

Äpple & Kanelgröt

I paketet ingår följande:
• Kl 10.00 – 10.30 Grötfrukost med Saltå Kvarn
• Kl 10.30 – 11.00 Samtal mellan Underbara Clara och Emelia Hansson på mässans stora scen
• Inträde till mässan
• Goodibag från Saltå Kvarn

underbara barnBoka din biljett här:  Drömmorgon på Underbara Barn söndag 11/10

Plats: Stockholmsmässan
Datum: Söndag 11 september
Tid: Kl 10.00-11.15

Evenemanget är ett samarbete mellan Underbara Barn, Saltå Kvarn, Underbara Clara och Naturskyddsföreningen.

Müsli kommer ursprungligen från Schweiz och är en blandning med flingor av spannmål som bas, med olika frukter, bär, frön eller nötter. Müslin fick sin spridning i början av 1900-talet efter att läkaren Maximilian Bircher-Benner   lanserat den på sanatoriet i Zürichberg. Han serverade müslin som kvällsmat och den bestod av havregryn, nötter, mjölk och rivet äpple. Den skulle vara stärkande, lättsmält och nyttig och man lade müslin i blöt i mjölk flera timmar innan den skulle ätas. Denna typ av müsli har sedan fått namnet ”Bircher-müsli” och är ett matigt mellanmål som du enkelt kan förbereda. Resultatet blir både krämigt och mättande. Prova själv!

Bircher-müsliBircher-müsli med bär (4 portioner)
4 dl valfri müsli
3 dl mjölk
1 1/2 dl matyoghurt
2 msk honung
Valfri topping som t.ex nötter, torkad frukt eller färskt frukt.

Blanda müsli och mjölk i en stor skål. Ställ den i kylen ca 2 timmar, eller tills müslin sugit åt sig av mjölken. (Det går också bra att låta den stå över natten.)  Blanda müslimjölken med yoghurten. Lägg upp i 4 skålar. Strö på valfri topping och ringla över honungen.

/Susanne

Det bästa med att göra sin egen müsli är att man kan välja precis vad man vill ha i den! Låt humöret och det du hittar i skafferiet avgöra innehållet. Den här varianten, fullspäckad med nötter och torkad frukt får smak av kanel och äppeljuice. Tillsammans med en god och tjock fil eller yoghurt blir det en riktig höjdarfrukost!

SONY DSC

Honungsrostad müsli

Äpplejuice 2 dl
Rapsolja 1 dl
Honung ½ dl
Dinkelflingor 4 dl
Rågflingor 2 dl
Boveteflingor 1 dl
Solroskärnor 2 dl
Pumpakärnor 100 g
Kanel, malen ½ msk
Kokosflingor 1 dl
Salt ½ tsk
Rostade hasselnötter 100 g
Rostad mandel 100 g
Fikon 100 g
Aprikoser 100 g
Russin 100 g
Linfrö 1 dl

Mät upp äppeljuice och rapsolja i en bunke, tillsätt honungen och rör tills den har löst upp sig helt.

Blanda ner dinkelflingor, rågflingor, boveteflingor, solroskärnor,  pumpakärnor, kanel, kokos och salt i bunken. Blanda om väl.

Bred ut müsliblandningen på en plåt täckt med bakplåtspapper. Rosta i 150 grader varm ugn i 45-75 minuter eller tills müslin har torkat helt. Rör om lite då och då så att allt rostas jämnt. Stäng av ugnen och låt torka lite till i eftervärmen. Låt müslin svalna helt.

Hacka hasselnötter och mandlar grovt. Klipp fikonen och aprikoserna i bitar.

Blanda ner hasselnötter, mandlar, fikon, aprikoser, russin och linfrön i müslin och blanda om ordentligt.

Häll upp på en fin glasburk, förvara torrt och svalt.

Jennifer