En ljus balsamvinäger med sötsyrlig och frisk smak med druvkaraktär.
Vinäger och koncentrerad druvmust blandas i ståltank för att sedan filtreras och tappas på träfat som tidigare använts för lagring av vin, så kallade ”barriques”. Fatlagringen varar sedan i minst fyra månader.
Druvor: Trebbiano
Vinägersyra: 5 %
Hållbarhet: 3 år
Förpackning: 250 ml flaska
Producent: Casa del Balsamico
Land: Italien
Region: Modena
Läs mer om vår balsamicotillverkare i Modena, Italien:
Ciro Cattani – du är vår hjälte!
Balsamico bianco är utmärkt att göra dressing på. Som i den här härliga bönsalladen med getost och tomater.
- Ingredienser
Vit vinäger av vin*, koncentrerad druvmust*
*KRAV-certifierad ekologisk ingrediens
Är den filtrerad mha gelatin?
Hej Andreas! Det tror jag verkligen inte men jag vill för säkerhets skull ställa frågan till vår kvalitetschef. Hon är dock tillbaka från semestern först i augusti. Vi återkommer till dig då.
Hej Andreas! Inget gelatin används vid framställningen.
Hej, hur mkt kolhydrater innehåller balsamico bianco?
Hej Jim! Vi har inga näringsvärden för vår balsamico (vissa produkter är enligt en EU-förordning undantagna från att ha näringsdeklaration, t ex ättika, vinäger, jäst och salt). Därför kan jag inte svara på din fråga. Men om du är nyfiken på näringsvärdet kan du kolla om du hittar näringsvärden på liknande produkt från något annat varumärke.
Hittar inte er härliga vita balsamvinäger, vare sig på ICA eller cItygross. Har ngt hänt i era relationer, den har funnits tidigare.
Hej Ankie! Vår vita balsamico ska finnas hos Ica, Coop och Hemköp. Hoppas att du hittar den!
Jag saknar att det inte finns någon näringsdeklaration på flaskan. Går den att få tag på?
Hej Karin! Det finns vissa produkter som är undantagna från att ha näringsdeklaration bland annat ättika, vinäger, jäst och salt (detta är reglerat i en EU-förordning). Om du behöver ha ett ungefärligt värde kan du jämföra med andra varumärken som har näringsvärde.
Varför finns det ingen innnehållsdeklaration?
Hej Erik! Det finns vissa produkter som är undantagna från att ha näringsdeklaration bland annat ättika, vinäger, jäst och salt (detta är reglerat i en EU-förordning).
Var kan jag köpa denna produkt? Den smaka väldigt gott, fick hos en väninna. Har funnits på City Gross i Lund men den finns inte mer.
Tacksam för svar.
mvh Karin Persson Bjärred
Hej Karin! Vad roligt att du gillar vår balsamico bianco! Den finns faktiskt hos alla stora kedjor, Ica, Coop, Hemköp och Willys. Så du borde kunna hitta den tycker jag.
Smakar fantastiskt bra!
Vad roligt att du tycker det Inger! 🙂