Saltå Kvarns kornmjöl är ett stenmalet fullkornsmjöl av svenskt ekologiskt korn. I motsats till vete och råg sitter kornets ytterskal, agnarna, fast runt kärnan och kornet behöver därför skalas innan det mals. Fullkornsmjöl av korn är fiberrikt och dessutom rikt på B-vitaminerna tiamin och niacin samt fosfor. Av kornmjöl kan du koka en fantastiskt god gröt och det är också gott till att baka spröda, goda knäckebröd, tunnbröd och kex.

Produktspecifikation

Vikt 1,25 kg
Förvaring Torrt, ej över normal rumstemperatur.
Ursprungsland Sverige

Ingredienser

Ekologisk fullkornsmjöl av korn*

*KRAV-ekologisk ingrediens

Näringsvärde per 100 g

Energi	1450 kJ
	340 kcal
Fett	3,0
varav mättat fett	<0,5 g
Kolhydrater	65 g
varav sockerarter	0,9 g
Fiber	7,6 g
Protein	9,2 g
Salt	<0,01 g**
Tiamin B1	0,3 mg	30%*
Niacin B3	7,2 g	45%*
Vitamin B6	0,3 mg	21%*
Kalium	350 mg	18%*
Fosfor	250 mg	36%*
Magnesium	89 mg	24%*
Järn	3,5 mg	25%*
Zink	2,4 mg	24%*
Betaglukan	4,2 g
* % av DRI (dagligt referensintag)