4 portioner
Birchermüsli har fått sitt namn från Maximilian Bircher-Benner som i början av 1900-talet introducerade denna blandning av flingor, nötter och torkad frukt till sina patienter på sanatoriet i Zurichberg. Müslin blötläggs i mjölk kvällen innan den ska ätas och blandas sedan med yoghurt. Då blir den krämig och god, nästan lite som en kall gröt!
Läs mer på vår blogg: Müslihistoria och Bircher-müsli
- Ingredienser
Fruktmüsli 4 dl Mjölk 3 dl Matyoghurt 1,5 dl Honung 2 msk - Så gör du
Blanda müsli och mjölk i en stor skål. Ställ den i kylen minst 2 timmar men gärna över natten. Blanda müslimjölken med yoghurten. Lägg upp i 4 skålar. Strö på valfri topping och ringla över honungen.
Ingredienser | |
Fruktmüsli | 4 dl |
Mjölk | 3 dl |
Matyoghurt | 1,5 dl |
Honung | 2 msk |
Så gör du
Blanda müsli och mjölk i en stor skål. Ställ den i kylen minst 2 timmar men gärna över natten. Blanda müslimjölken med yoghurten. Lägg upp i 4 skålar. Strö på valfri topping och ringla över honungen.