Ca 10 bitar En kladdig chokladkaka smaksatt med Olivolja Lemon. En underbar kombination av härliga citrustoner som bryter av fint mot den kraftiga chokladsmaken.

Ingredienser
Mörk choklad, 70 %150 g
Rostad mandel100 g
Ägg3 st
Rårörsocker2,5 dl
Olivolja Lemon2 dl
Kakao2 msk
Vaniljsocker2 tsk
Vetemjöl2 dl
Salt1/2 tsk
Flingsalt
Lättvispad grädde
Mandarinklyftor
Så gör du

Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en avlång brödform, ca 1,5 liter. Hacka chokladen och smält den i vattenbad. Hacka mandlarna grovt. Rör ihop ägg och socker i en bunke utan att det blir pösigt. Blanda sedan ner olivoljan och den smälta chokladen. Tillsätt därefter kakao, vaniljsocker, vetemjöl, mandlar och salt. Häll smeten i formen och toppa med flingsaltet. Baka kakan i mitten av ugnen i ca 15 minuter – den ska vara torr i kanterna och kladdig i mitten. Låt kakan svalna helt innan den skärs upp i bitar. Servera med lättvispad grädde och några mandarinklyftor.

Ingredienser

 
Mörk choklad, 70 %150 g
Rostad mandel100 g
Ägg3 st
Rårörsocker2,5 dl
Olivolja Lemon2 dl
Kakao2 msk
Vaniljsocker2 tsk
Vetemjöl2 dl
Salt1/2 tsk
Flingsalt
Lättvispad grädde
Mandarinklyftor

Så gör du

Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en avlång brödform, ca 1,5 liter. Hacka chokladen och smält den i vattenbad. Hacka mandlarna grovt. Rör ihop ägg och socker i en bunke utan att det blir pösigt. Blanda sedan ner olivoljan och den smälta chokladen. Tillsätt därefter kakao, vaniljsocker, vetemjöl, mandlar och salt. Häll smeten i formen och toppa med flingsaltet. Baka kakan i mitten av ugnen i ca 15 minuter – den ska vara torr i kanterna och kladdig i mitten. Låt kakan svalna helt innan den skärs upp i bitar. Servera med lättvispad grädde och några mandarinklyftor.

Utskriven 2019-11-12 från: http://www.saltakvarn.se/recept/chokladkaka-med-smak-av-mandarin-och-rostade-mandlar/

Skriv en kommentar om Chokladkaka med smak av citron och rostade mandlar

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

nödvändig