4 portioner
Kicki, som jobbar med personal- och lönefrågor på Saltå Kvarn har en favoritgröt som hon blev bjuden på i Norrland en gång. Efter det är den här gröten ett måste för henne varje morgon. Hon kallar den Pajalagröt och den blir härligt söt av torkade plommon, aprikoser och russin.
- Ingredienser
Linfrö, hela 1/2 dl Aprikoser 1/2 dl Plommon 1/2 dl Russin 1/2 dl Vatten 7 dl Havrekli 1 dl Havregryn 2 dl Salt - Så gör du
Blötlägg linfrö, hackade aprikoser, hackade plommon och russin i vattnet. Låt det stå några timmar eller över natten.
Tillsätt sedan havrekli och havregryn och låt koka några minuter. Salta om du vill. Jättegott med lite lingonsylt och mjölk!
Ingredienser | |
| Linfrö, hela | 1/2 dl |
| Aprikoser | 1/2 dl |
| Plommon | 1/2 dl |
| Russin | 1/2 dl |
| Vatten | 7 dl |
| Havrekli | 1 dl |
| Havregryn | 2 dl |
| Salt |
Så gör du
Blötlägg linfrö, hackade aprikoser, hackade plommon och russin i vattnet. Låt det stå några timmar eller över natten.
Tillsätt sedan havrekli och havregryn och låt koka några minuter. Salta om du vill. Jättegott med lite lingonsylt och mjölk!
Det kanske hade varit mer klädsamt om ni kallat receptet för ”Vera Niemis pajalagröt” med tanke på att det var Vera och inte ”kicki” som skapade receptet.
Hej! Tack för att du upplyste oss om det!
Jag som är den enda grötmänniskan i familjen undrar hur det är att spara gröten och göra så man har några dagar? Det är för omständigt att göra en portion varje morgon… Eller?
Hej Jessica! Det där känner jag igen. 🙂 Jag tycker att det är godast att koka ny gröt varje morgon, jag brukar lägga allt i blöt på kvällen så går det fort. Men det går att spara gröt i tre dagar i kylskåpet om du vill.
Hamnade på sjukhus pga divertiklar och blev rådd att äta denna gröt varje morgon. Det är jättegott med mosad banan och ekomjölk. Magen mår jättebra.
Det var roligt att höra Ann-Christin!
Fick den till frukost när jag låg inlagd på Universitetssjukhustet i Örebro i veckan. Gröten kommer bli en återkommande frukostfavorit fr o m nu!! Så god och mättande!
Det var roligt att höra Carry!