Hirs- och chèvrebowl
(1)Betyg: 5 av 5 stjärnor
Sommarsallad med quinoa, vattenmelon och jordgubbar
(0)Betyg: null av 5 stjärnor
Är det nåt man är sugen på en varm sommardag så är det en riktigt god sallad. Ät den som den är eller som tillbehör till grillat. Den här sommarsalladen passar till allt. Det går såklart att anpassa den efter vad du har hemma, men basen är vår quinoa. Här tillsammans med bland annat, rädisor, rödkål, vattenmelon och jordgubbar.
Tack Madelene Lennartsson för recept och bilder!
4 portioner
Ingredienser
- 1 dl Quinoa svart
- 150 g Rödkål
- 350 g Vattenmelon
- 70 g Rädisor, små
- 2 nävar Bladspenat
- 1 msk Vit Balsamico
- 1/2 dl Extra Virgin Olivolja Classico
- 100 g Jordgubbar, färska
- 40 g Blåbär, färska
- 1/2 dl Granatäppelkärnor, färska
Så gör du
- Koka quinoan enligt instruktionerna på förpackningen.
- Låt quinoan svalna.
- Skala och dela rödkål, vattenmelon och rädisor.
- Blanda allt i en skål tillsammans med bladspenat, vit balsamico och olivolja.
- Toppa med jordgubbar, blåbär och granatäpplekärnor.
Kommentera receptet
Du kanske också gillar
Quinoasallad med sockerärtor, rädisor och rostat bovete
(0)Betyg: null av 5 stjärnor
Matig lunchbowl
(1)Betyg: 5 av 5 stjärnor
Ljummen sallad på rött ris med rödbetor och chèvre
(0)Betyg: null av 5 stjärnor
Ljummen sallad med svart ris, sparris, ägg och citronaioli
(0)Betyg: null av 5 stjärnor