3-4  portioner

Små fina plättar på ölandsvetemjöl.

 

Ingredienser
Ölandsvetemjöl siktat2,5 dl
Salt0,5 tsk
Mjölk6 dl
Ägg3 st
Smör till stekning
Så gör du

Rör ihop mjöl och salt i en bunke. Vispa i mjölken och äggen. Stek små fina plättar i smör.

Testa gärna att råröra din egen hallonsylt till. Rör färska eller frysta hallon med önskad mängd socker!

 

 

Ingredienser

 
Ölandsvetemjöl siktat2,5 dl
Salt0,5 tsk
Mjölk6 dl
Ägg3 st
Smör till stekning

Så gör du

Rör ihop mjöl och salt i en bunke. Vispa i mjölken och äggen. Stek små fina plättar i smör.

Testa gärna att råröra din egen hallonsylt till. Rör färska eller frysta hallon med önskad mängd socker!

 

 

Utskriven 2019-05-22 från: http://www.saltakvarn.se/recept/olandsplattar/

  1. Min mamma vill göra dom här plättarna med quinoamjöl men har inte quinoaflingor hemma. Finns det något man kan ersätta flingorna med? Hon har andra flingor hemma tex hirsflingor, boveteflingor skulle det funka? Eller kanske riven kokos?

    Svara
    • Hej Maud! Det går fint med bara quinoamjöl också. Men både hirsflingor och boveteflingor tror jag skulle bli gott. Tipsa henne om att steka små pannkakor (plättar), för de kan vara lite svåra att vända på.

      Svara
    • Hej Henrik! Jag har inte provat att göra just dessa plättar med annan mjölk, men jag är övertygad om att det går utmärkt med både sojamjölk och havremjölk. Mandelmjölk går säkert också bra.

      Svara

Skriv en kommentar om Ölandsplättar

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

nödvändig