Kvällens middag? En smakrik panna med svart ris, grönmögelost, sötpotatis, svartkål, fikon och mandlar med en härlig vinegrätt.

Ingredienser
Svart ris4 port
Sötpotatis8 små
Svartkål100 g
Grönmögelost
Mandlar1 dl
Fikon, torkade/färska4 st
.
Vinägrett:
Olivolja classico1 dl
Vitvinsvinäger2 msk
Honung2 msk
Flingsalt
Så gör du

Tvätta sötpotatisen noga och skär tunna skåror i alla potatisar. Skär inte hela vägen igenom potatisen. Lägg på en plåt och ringla över olivolja och flingsalt. Baka i ugnen på 225 grader cirka 40 minuter och pensla då och då med olivolja mellan skårorna.

 

Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.Skölj och torka svartkålen innan du delar den i mindre bitar.

Massera med lite olivolja och salt, lägg på plåten tillsammans med sötpotatisen de sista 3–5 minuterna alternativt på en egen plåt. Rosta mandlarna på medelhög värme i en stekpanna med lite olivolja och flingsalt tills de fått färg. Låt svalna och hacka fint.

Montera rätten med svartkål och ris i botten, sedan sötpotatis och fikon och toppa sist med grönmögelost och de rostade nötterna.

 

 

Ingredienser

 
Svart ris4 port
Sötpotatis8 små
Svartkål100 g
Grönmögelost
Mandlar1 dl
Fikon, torkade/färska4 st
.
Vinägrett:
Olivolja classico1 dl
Vitvinsvinäger2 msk
Honung2 msk
Flingsalt

Så gör du

Tvätta sötpotatisen noga och skär tunna skåror i alla potatisar. Skär inte hela vägen igenom potatisen. Lägg på en plåt och ringla över olivolja och flingsalt. Baka i ugnen på 225 grader cirka 40 minuter och pensla då och då med olivolja mellan skårorna.

 

Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.Skölj och torka svartkålen innan du delar den i mindre bitar.

Massera med lite olivolja och salt, lägg på plåten tillsammans med sötpotatisen de sista 3–5 minuterna alternativt på en egen plåt. Rosta mandlarna på medelhög värme i en stekpanna med lite olivolja och flingsalt tills de fått färg. Låt svalna och hacka fint.

Montera rätten med svartkål och ris i botten, sedan sötpotatis och fikon och toppa sist med grönmögelost och de rostade nötterna.

 

 

Utskriven 2021-05-13 från: http://www.saltakvarn.se/recept/smakrik-panna-med-svart-ris-och-gronmogelost/

Skriv en kommentar om Smakrik panna med svart ris och grönmögelost

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong> 

nödvändig