Det är något särskilt med måltider på sommaren. Ofta är det enkla det godaste, som en tallrik filmjölk med knäckebröd och färska jordgubbar till lunch eller en svalkande sallad och något gott från grillen på kvällen.

Komplettera gärna måltiderna med det som växer vilt i naturen. Färska blåbär till frukost är en lyx och alldeles gratis. Och faktiskt är det riktigt gott att plocka de späda maskrosbladen och blanda i grönsalladen. Lägg dem i kallt vatten i 10 minuter så mildras den beska smaken.