Sallader är fantastiskt. En bra bas som t ex ris, quinoa eller bulgur, sen en härlig dressing och gröna blad. Blanda i de grönsaker du gillar, antingen färska och krispiga eller rostade i ugnen. Toppa gärna med en god ost och rostade frön eller nötter!

Bowls byggs upp på samma sätt som en sallad, men vissa tillbehör kan vara varma. En bowl görs i en portionsskål och bottnas ofta med t ex ris, quinoa eller kokt bovete. Ingredienserna som kan vara grönsaker, nötter, frön, bönor, linser och olika röror blandas inte runt utan läggs i små högar i skålen. Perfekt att låta gästerna göra sin egen bowl så kan var och en själv välja vad man vill lägga i.